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第一次試做提拉米蘇
其實還蠻簡單的
只是...我明天一定要上網去買一個電動的打蛋器啦
今天晚上為了把鮮奶油打發 打到整個手都快廢了
中間受不了還丟給老公
不過後來看到打發的鮮奶油超有成就感的
到了要打蛋白的時候 我已經沒有力了
所以蛋白是老公打發的
請看成品
這是冷藏一小時後的樣子,因為受不了好奇心挖了一點來試味道
我只能說...可以拿出去賣了啦
不過正常應該要冷藏四小時以上的 整個味道會更棒喔
今天先放成品圖 下一次再來寫食譜分享
另外再加上今晚的晚餐 "手工脆皮PIZZA"
pizza皮(一人份):
低筋麵粉 90克
鹽 少許
水 40ml
材料混合成麵糰後,包上保鮮膜醒10分鐘以上
然後桿成薄pizza皮,然後用叉子在皮上叉出一些洞(以防膨脹),再放上你想要放的料
烤箱先預熱220度,然後放進pizza烤12分鐘左右
(時間要以自家的烤箱去做調整)
進烤箱前
不過我放的料太多了,烤完後整個pizza皮是很脆
但水份也不少 所以適量就好
至於烤完的樣子 我沒有拍
因為很快就被老公分的不成樣了
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